
✿ 老老豆豆 呢排都係身體健康最緊要 🥲
呢個湯一飲成個人暖晒 行氣活血係咪咁解?😂
唔好畀個藥材清單嚇親先!其實都係行轉藥材舖就執得晒 (´∀`)
✿ 話說上次我去執藥材,個姐姐一睇就話:煲湯啊?呢個好飲㗎☺️
同埋可以請佢哋幫你切段/片之類,返屋企一洗乾淨就用得㗎喇 💕
材料(2人份)
☐ 雞 半隻(切件)
☐ 黨參 2條
☐ 川芎 3錢
☐ 當歸 3片
☐ 北芪 2條
☐ 去核紅棗 10粒
☐ 桂圓肉 15粒
☐ 杞子 半碗
☐ 紹酒 100mL
☐ 雞湯 250mL
☐ 薑 6、7片
☐ 水 1L
做法:
1. 藥材洗乾淨,略浸清水;雞件用紹酒、薑片、鹽、胡椒粉醃1小時
2. 1斤水加入所有藥材,中火煲1小時,藥材釋出味道就可加入雞湯
3. 食前加入雞件,小火煮15分鐘至雞件轉熟,完成。
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