✿ 自從家中開始「減肉」以來就很少做這個肉餅了 (*´-`)
結果一到就發現老爺是很喜歡 😂
吃剩的還主動要求留起隔天再食～
✿ 上次分享這個菜時, 被朋友揶揄肉餅像是嘔吐物 🤮
她說她從沒看到這樣的肉餅⋯希望這次令她滿意啦！ʕ•ᴥ•ʔ
（沒錯月天蠍也是很記仇）
材料：
☐ 免治豬肉 一盒
☐ 乾冬菇 兩隻
做法：
1. 豬肉用紹酒、生抽、蠔油、糖、加少許水拌勻，再加少許麻油，向同一方向攪拌至起膠，醃20分鐘
2. 冬菇用暖水浸軟，洗淨切粒，與豬肉拌勻
3. 略為用手拍打肉餅，擠出空氣
4. 豬肉舖在碟上，盡可能薄一點，放入水波爐，蒸氣模式煮 12分鐘，完成
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