✿ 其實我以前從來唔食炒麵 唔鍾意乾掙掙！但世事永遠都係咁啱得咁橋 💁🏻♀️
老爺係超愛炒麵炒米炒河炒意粉！畀佢訓練咗咁耐 我都慢慢接受了 (*´-`)
✿ 我覺得疫情對我最大影響係：好多以為好難煮嘅東西 原來自己都煮到！
一直以為呢啲鑊氣嘢都係搞唔掂，其實喺屋企唔止整到，仲無咁肥添 🙊
材料：
☐ 米粉 2餅
☐ 青椒 1個
☐ 洋蔥 半個
☐ 叉燒 $40
☐ 大蝦 6隻
☐ 蛋 1隻
☐ 蔥 2條
☐ 黃薑粉 1湯匙
☐ 咖哩粉 2湯匙
做法：
1. 米粉先浸軟； 蝦仁切半，用鹽、黑椒略醃；青椒切絲；洋蔥切絲； 叉燒切條；蔥切段；雞蛋發好加少許鹽調味，煎好盛起備用
2. 大火燒熱2湯匙油，先煎雞蛋，盛起備用，然後炒香洋蔥及青椒，加入米粉炒勻，需要時噴油令米粉保持濕潤，加入叉燒、蝦仁、蛋，蔥段繼續炒
3. 用半碗水開稀黃薑粉、咖哩粉、鹽，炒勻，完成。
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