top of page

滾湯食譜 / 蝦仁蛋花湯 🦐

kikilammm


 

✿ 呢個星期都好少update…事源係孨仔(我)一轉天氣就病倒了~

燒足三日先退到燒 只能說我老了 (*´-`)

大家都要保重身體啊 ᕦ(ò_óˇ)ᕤ


✿ 天氣乾燥加上屋企開咗暖氣,搞到皮膚勁乾猛咁飲水都好渴 💦

自然就好想飲湯~ 滾個湯濕吓口都好,簡單快煮💦 將雞粉轉做味噌都一樣得~

 

材料:

☐ 蝦仁 6隻

☐ 蛋 1隻

☐ 白菜 2片

☐ 菇 半碗


做法:

1. 蝦仁用紹酒、醬油、胡椒粉醃15分鐘;白菜切絲

2. 發好蛋,加少許鹽,略煎成蛋皮,切小塊

3. 煲滾600mL水,加入菇、白菜、蛋皮、少許雞粉,煮10分鐘,加入蝦仁再煮5分鐘,加少許鹽,灑上蔥粒,完成。

Comments


© 2022 by kiki.is.cooking.

Lazy Home Chef

bottom of page