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  • kikilammm

氣炸鍋料理 / 避風塘雞翼 🛶



 

✿ 老爺呢排唔知發生咩事,日日都話要食辣野⋯ 我已經江郎才盡了~

終於開啟咗避風塘呢個大門 💡

雞翼~豬扒~蝦~豆腐~有排玩唔使諗 (°◡°♡)


✿ 老爺猛話好好味(味公主mode)大概係因為我連炸蒜都加咗辣粉 ʕ•ᴥ•ʔ

勤力煮婦會自己炸蒜 懶惰煮婦就用現成 yay!

炒返香再撈炸好嘅雞翼落去就搞掂 💕

 

材料:

☐ 雞翼 8隻

☐ 調味:調味炸粉 1包、炸蒜、乾辣椒、辣粉


做法:

1. 雞翼先浸淡鹽水,然後用紹酒、醬油、胡椒粉、五香粉、糖醃20分鐘

2. 炸前10分鐘上炸粉,無需加水

3. 氣炸鍋 180度6分鐘,翻面再炸6分鐘

4. 落鑊爆香炸蒜、乾辣椒、辣粉,加入雞翼兜勻,完成。

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