✿ 假如香港一直封關下去⋯我想我大概要學會所有日本家常菜了 🤣
這個雞肉串也是做起來輕鬆，簡簡單單就有種回鄉感覺 (*´∇｀*)
✿ 不過想提醒一點，肉丸的大小～圖中這個也許是大了一點 😂
要完全熟透就可能變得過於乾身，或者做得薄身一點就比較好 (๑˃̵ᴗ˂̵)
材料：
☐ 免治雞肉 200g
☐ 洋蔥 1/4個（切粒）
☐ 紫蘇葉 2塊（切碎）
醃料：
清酒 2湯匙、醬油 1清匙、味霸 1茶匙（或鰹魚汁 1湯匙）、胡椒粉、味醂、糖
做法：
1. 雞肉拌勻醃料，加入洋蔥、紫蘇葉，順時針拌勻
2. 搓成球狀，用竹籤或竹筷子串起，表面塗上燒肉汁，氣炸鍋180度4分鐘
3. 翻面在塗上燒肉汁，再烤4分鐘，然後重複一次（總時間：烤12分鐘）
4. 取出後再塗上燒肉汁，完成
5. 另準備一個蛋黃，及1湯匙燒肉汁，作為醬汁。
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