Sawadeeka! / 泰式香辣肉碎飯 🌶

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✿ 泰式香辣肉碎飯做過好多次，但今次就加咗豆角 好食好多啊！😋

爽爽地嘅豆角令口感有層次得多，炒洋蔥嘅時候加埋入去一齊炒就可以喇 💕

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材料：

☐ 免治豬肉 1盒

☐ 洋蔥（切粒）1/4個

☐ 指天椒（切粒） 7隻

☐ 羅勒葉 1盒

☐ 薑片（切絲）2片

☐ 辣椒粉 2湯匙

☐ 蒜蓉 1湯匙

做法：

1. 豬肉以紹酒、醬油、蠔油、胡椒粉、糖略醃

2. 先爆香薑片、洋蔥、蒜蓉，加入豬肉炒香

3. 豬肉轉色後加入辣椒、辣椒粉、2湯匙泰式辣椒醬、2湯匙魚露炒勻，最後熄火前加入羅勒葉炒勻，完成。