✿ 朋友上嚟食飯點菜beef wellington，原因係因為好有party feel 😂
但係廚師(我)太懶唔想搭車出去買牛柳，就擅自改做咗三文魚版本嘅威靈頓 (´∀｀)
（就好似阿媽煮飯永遠唔聽人講一樣）
✿ 朋友(懶係)唔好意思地問會唔會好難整，於是我都(懶係)好慘咁話好辛苦～
而事實係真係超簡單 \(//∇//)\
就只係將酥皮+菠菜醬+魚包起嚟，我都唔知自己put effort喺邊度 😂
材料：
☐ 三文魚柳 1份
☐ Bb菠菜 一大碗
☐ 急凍酥皮（中） 2張
☐ 蛋液 1隻
☐ Cream Cheese 2湯匙
☐ Whipped Cream 3湯匙
做法：
1. 魚柳去皮，用少許鹽、黑椒醃20分鐘，酥皮從冰箱取出靜置解凍
2. 落鑊炒菠菜，加入cream cheese, cream, 少許鹽炒勻（菠菜會出水令cream cheese變稀，不用加水）
3. 一半菠菜醬放到酥皮上，然後放上三文魚，再舖另一半菠菜醬到三文魚上，再用酥皮包起來
4. 酥皮表面略𠝹幾刀，塗上蛋液，氣炸鍋180度焗8分鐘，轉200度再焗2分鐘，完成。
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