家常便飯 / 欖菜肉碎四季豆 💦

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✿ 呢個古惑的餸～出街食一定好味啲，但自己煮一定健康100倍！

大排檔通常都會炸咗啲四季豆先炒，但其實我覺得唔炸都好香口了！😋

✿ 溫馨提示：欖菜千祈唔好貪心，唔好落太多油亦唔使加鹽了！

因為欖菜有油而且亦幾咸吓 😂

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材料：

☐ 四季豆 一包

☐ 肉碎 100g

☐ 欖菜 1湯匙

☐ 指天椒 1隻

☐ 蒜蓉 1湯匙

做法：

1. 肉碎先用紹酒、蠔油、胡椒粉、糖醃20分鐘；四季豆去筋切段；指天椒切粒

2. 先炒四季豆至8成熟，取出待用

3. 炒香肉碎，加入調味料炒勻，加入四季豆炒勻至熟透，完成。